Menu

Новости

Новый ответ на: Ребенок отказывается от прикорма

Наталия, добрый день! снова к Вам за советом. с 25.06 начала давать прикорм: овощи, затем гречневую кашу. с овощами дошли до 100гр, и на...

7 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Наталия, подскажите с какой рыбы лучше начинать прикорм?

Андреева Татьяна,

Прикорм лучше начинать с нежирной рыбы, у которой нежная белая мякоть и не слишком выраженный рыбный запах. Это может быть рыба ледяная, корюшка, хек, навага, пикша, камбала, некрупная треска, можно взять и зубатку. Выбирайте для детей и в дальнейшем рыбу, которая среди особей своего вида не отличается крупными размерами, то есть молодую рыбу. В ней содержание посторонних веществ (контаминатов, или загрязнителей) минимально, они просто не успевают в ней накопиться. Да и мясо молодой рыбы нежней и лучше усваивается.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Творог в 7 мес

Ребенку 7.5 мес. Вес 7100 г, рост 68 см. (при рождении 3600 и 54 см). На грудном вскармливании+прикорм. Педиатр в связи с недобором веса...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

ок, спасибо.

reznikulia,

Отв.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Творог по вашему рецепту

Добрый день уважаемая Наталия!Спасибо вам за те рецепты,которые вы даете в журнале,очень нравятся,попробовав тот или иной ваш рецепт,я...

7 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Благодарю за ответ! Постараюсь извлечь из нее максимум пользы для своей принцессы))

KULEMKA,

Очень рекомендую "Книгу о вкусной и здоровой пище", особенно те ее разделы, где говорится о том, как выбрать продукты, как разделывать мясо и рыбу и вообще это бесценное пособие для молодой кулинарки. я по ней училась готовить еще в 15 лет, и до сих пор заглядываю.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Глютен

Могли бы вы пояснить опасен ли глютен обычным здоровым людям? Если да, то чем?

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

спасибо

reznikulia,

отв.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: молочная смесь после года..

Сыну год и четыре месяца,очень мало ест.мясные котлеты пожует и выплевывает,может еще мясное пюре из баночки покушать.Так же и с...

1 Комментарий
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Молочные смеси по возрасту давать, конечно, можно, особенно если учесть плохое качество коровьего молока в магазинах в летнее время. Но при наличии грудного молока смысла в смесях нет. Мальчик у Вас уже большой, его можно понемногу приобщать к общему семейному столу, только при условии, что готовить придется с учетом детских правил, а соль, жареное и острые специи добавлять в свои тарелки. Возраст консервов в баночках давно прошел и возвращаться к ним не надо. готовьте сами разные паштеты, фрикадельки, а также овощи, фаршированные мясом и рисом. Готовый фарш и прочие готовые продукты и полуфабрикаты ребенку не годятся. Не забывайте и о рыбных блюдах, в том числе и о форшмаке из вымоченной в молоке жировой сельди. Это блюдо можно дать ребенку 1-2 раза в неделю.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Очень мало ест

Дочка очень мало ест. За один прием пищи съедает 50-70 гр пищи. Дочке 9,5 мес. Вес 6300 65 см. Очень маленькая. Стараюсь готовить сама,...

1 Комментарий
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Задавая вопросы о питании грудничка, указывайте тип вскапмливания ребенка: грудное, смешанное, искусственное. Какую часть в рационе ребенка занимают консервы и готовые каши из пачек? Примерное меню.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: прикорм

Здравствуйте! Нам 5 месяцев врач сказал первый продукт мы можем начать рисовую кашку , мы покушали пару дней по ложечке и у малышки...

7 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

cпасибо

alnavi,

Отв.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Жареные кабачки

1)С какого возраста детям можно жареные блюда? Моему ребенку 3 года, почему-то не нравятся тушеные кубиками или приготовленные на пару...

9 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Запечь целиком можно только очень маленький молодой кабачок, но что из этого получится, я не представляю. Указать точное время запекания кабачков (нарезанных кружочками толщиной 2-3 см. или фаршированного) в духовке трудно, ведь у каждого своя степень спелости. Придется первое время через 10 минут проверять, готово лиойэто блюдо. С приобретением опыта вы будете безошибочно ориентироваться, до какой температуры разогревать духовку и сколько минут запекать в ней овощи. С современной кулинарной техникой (электродуховки, печки-гриль, пароварки и пр.) это проще, там стандартные программы.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,

Извините за опечатки. Переписываю: Запечь целиком можно только очень маленький молодой кабачок. Это будет невкусно. Я имела в виду кабачок, нарезанный крупными кружочками или фаршированный. Более точное время и температурный режим при запекании указать трудно, у каждого кабачка своя степень спелости и свой сорт. Первое время придется контролировать каждые 5-10 минут, готово ли. С современной кулинарной техникой все проще, есть стандартные программы. В любом случае Вы скоро будете знатной кулинаркой. Главное - у Вас есть желание готовить для своего ребенка полезную и вкусную пищу. Лучшая помощница в этом - старая "Книга о вкусной и здоровой пище", которая время от времени переиздается. Пока ей нет равных.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Питание от 2-х до 3-х

Наталья здравствуйте! Скажите пжл какие основные продукты продукты должен получать ребенок от 2-х до 3-х лет, допускается ли пассировка в...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Спасибо Натаья большое за подробный ответ.

Татьяна Лакомкина,

Благодарю за добрые слова.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Ребенок переедает?

Грех, конечно, жаловаться на хороший аппетит дочери, но вот наше меню на день: 7.30-8.00 кусочек непшеничного хлеба или печенье (может и...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Ой, действительно забыла! Дочке 1 год 1.5 месяца (родилась 11.05.2013). Взвешивались мы последний раз в годик. Было 75 см и 9 кг.

На всякий случай еще про зубы напишу: у нас 9, плюс еще три жевательных лезут, но пока совсем понемногу. В принципе жуем мы отлично, только мясо нужно молоть, остальное жуем сами.

Taechka-a,

Судя по весу ребенка, о перекармливании речь не идет. А вот хлеба в меню многовато, да и начинать день с одного хлебе или печенья с водой не стоит. Завтрак должен быть полноценным. Одной каши на завтрак тоже недостаточно, нужно еще и белковое блюдо: паровой омлет или творожок (можно с фруктами), иногда 10 г несоленого сыра, при возможности - фрикадельку. На обед супа надо совсем немного (50-60 мл), а второе блюдо, более питательное, должно быть обязательно (мясо с овощным гарниром). После дневного сна - полдник: компот, свежевыжатый сок, отвар шиповника или иной напиток. Можно витаминизированный кисель из свежих ягод. Витаминизированный готовят так: предварительно из ягод отжимают сок, а потом добавляют этот сок в готовый кисель, сваренный из отжимков. На ужин можно паровую рыбную котлету с картофелем или с морковным пюре или котлету из индейки с гречкой. Индейка с гречкой служит легким и полезным снотворным средством.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Железодефицитная анемия

Здравствуйте, Наталия!!! Моей девочке 9 месяцев. Гемоглобин 90. Врач назнчила феррум-лек в сиропе. Как нам питаться? Начали прикорм с 6...

10 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Спасибо.

KaterinaRfnthbyf,

Рада быть Вам полезной.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Введение прикорма: порядок введения овощей.

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться. Ситуация: ребенку 6 мес, с 25.06 я даю ребенку кабачок (пюре) в виде первого овощного...

1 Комментарий
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

За 2 дня до прививки и первые 4-5 дней после нее лучше новых продуктов в прикорм не вводить. У некоторых детей реакция на прививки бывает довольно чувствительной. В дальнейшем, если ребенок не склонен к аллергии, большие перерывы при введении в прикорм новых продуктов не нужны. Например, сегодня - пюре из кабачков, а послезавтра уже можно готовить малышу пюре из брокколи, из цветной капусты или из шпината. Еще через день можно дать и кашку из риса, гречневой крупы или кукурузы. Можно в один и тот же день дать пюре из различных овощей (скажем, на обед пюре из кабачка, а во второй половине дня - пюре из брокколи), можно дать в один день и овощное пюре, и кашку, а с 7 месяцев - и мясное пюре. Подходите к вскармливанию ребенка без фанатизма. Но одна предосторожность не будет лишней: первая проба нового продукта должна быть очень маленькой, не более чайной ложки. Так Вы без осложнений сможете выяснить, как переносит малыш этот новый продукт. Не спешите полностью заменять то или иное кормление прикормом. Ребенок сам даст Вам понять, достаточно ему этой еды или нет. Выразит желание "продолжить банкет" маминым молочком - дайте.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: питание при запорах

Наталья, здравствуйте! Помогите, пожалуйста, советом о питании дочки. Возраст 2г1мес рост 93 см вес 15, 5. Родилась 3550 рост 53....

6 Комментариев
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Наталья, спасибо Вам большое за все советы! Уже решительно меняю меню, стараюсь приучить к правильноц и полезной пище. Стала кушать сырую морковку с яблоком через мелкую терку, через день делаю йогурты из закваски "эвиталия", стараюсь замаскировать овощи, чтоб хоть немного съела.
Наталия, подскажите, пожалуйста, как правильно выбрать сельдь и нужно ли ее предваоительно обрабатывать как- то?
Я сама не ем рыбу без термообработки, сельд не ем совсем, т.к.побаиваюсь таких продуктов, а тут ребенку...

Polina33,

Задавая вопросы, каждый раз указывайте, пожалуйста, в тексте возраст ребенка. Свежая бочковая сельдь хорошего качества, купленная в солидном магазине, совершенно безопасна. Выбирайте жировую малосольную сельдь, лучше тихоокеанскую. Наощупь качественная сельдь должна быть упругой, на ней не должно быть желтоватого налета ("ржавчины"), кожа должна быть серебристая, глаза ясные, без помутнения. Для ребенка сельдь, очищенную от кожицы и выпотрошенную, следует предварительно вымочить часа 3-4 в молоке, потому что и в малосольной сельди соли слишком много для малыша.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Аллергия на картофель

Здравствуйте! Моему сыну 1.4 года.После начала прикорма, я заметила, что у малыша после картофеля появляется сыпь, анализа крови...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Спасибо! Вы мне очень помогли!

ЕленаКор,

Рада, что могла помочь.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Ест по 50 грамм

Ребенку 1,2, вес 8900 гр. До сих пор находиться на ГВ по требованию. Из еды съедает всего по 50 грамм. Как увеличить объем порции?

4 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Наталья, каши из мы не едим и баночное питание тоже. На завтрак варю каши на детском молоке из хлопьев Нордик (овсяные, гречневые, рисовые и 4 злака). На обед - супы различные или детские макароны с баночным мясом (1-2 раза в неделю). Полдник - творог и фрукты. Ужин - омлет или каша. После каждого приема пищи - грудь, а также перед сном.

Светлана1408,

Баночное мясо - это и есть консервы, а ведь натуральное мясо служит главным источником витаминов группы В. Консервы же их лишены. Да и ни к чему такому большому ребенку (1 год 4 м-ца) исключительно протертая пища. Ему давно пора кушать котлетки, фрикадельки, да и тонко нарезанное поперек волокон отварное мясо. Раз в неделю неплохо и блюда из печенки (паштет и даже бефстроганов). Каши варите из цельных круп (источник витаминов гр. В, особенно В-1), на первых порах горячую кашу можно пропустить через сито (лучше размять) и при желании развести молочком. Макаронные изделия Вашей дочке не стоит давать чаще одного раза в неделю. Омлет желательно готовить со шпинатом или зеленым луком, можно и с другими овощами, а можно и с мясным фаршем. Приобщайте ребенка к семейному столу, только готовить придется с учетом детских правил, с минимумом соли и без острых приправ.
Пока питание малыша нельзя назвать полноценным, оно здорово "отстает" от возраста ребенка. Срочно исправляйтесь. иначе к дефициту веса у малыша присоединятся более весомые проблемы со здоровьем.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Наши каши!

Добрый день?подскажите,с какого возраста можно вводить глютен-содержащие и молочные каши в рацион ребенка,склонного к жидкому стулу и...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

запись от Наталья Безъязыкова:
С глютен-содержащими крупами Вам лучше подождать до годика. Можно на гарнир давать картофельное пюре, овощи, в том числе овощи, фаршированные мясом и рисом. Пожалуйста, сообщайте в тексте вопроса возраст ребенка, тогда ответы будут более конкретными.
Наталия.
нашей малышке 10 месяцев,я готовлю на завтрак каши рисовую,гречневую и кукурузную.к ним добавляю немного сливочного масла и фруктик-банан,к примеру.две недели назад для пробы купили кашу молочную рисовую с персиком.дала 2 чайные ложки,у дочки сильно болел животик,и стул стал жидким.

Ткаченко Анастасия,

Очень рекомендую Вам готовить домашние каши из натуральных круп, а не использовать готовые к употреблению каши промышленного изготовления. И еще: не делайте для грудничка различных мешанин из круп, молока и фруктов (персика, например). Иначе трудно решить, на что именно так болезненно отреагировал организм ребенка. Молоко животных рекомендуется использовать в питании ребенка не ранее 12-13-месячного возраста.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Противоречивые данные

Добрый день!с интересом читаю ваши статьи о введении прикорма на вашем сайте.и в статье про введение творога наткнулась на странную...

2 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Насчет нормы 150-170 г в неделю. Скорей всего, это опечатка. Постараюсь отыскать эту статью и выяснить
, в чем дело.. В любом случае извините за ошибку. Норма творога - 250-270 г в неделю.
с уважением. наталия.

Наталья Безъязыкова,

Напишите здесь свой комментарий ...

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Вкусный и ароматный чай из мяты

Можно ли ребенку 2 -х и 3-х лет чай из мяты и как часто? Я обожаю этот чай с детства?

1 Комментарий
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Чай из мяты можно пить не всем людям. Мята расслабляет круговую мышцу-привратник, расположенную в переходе пищевода в желудок. У многих мятный чай может вызывать забросы содержимого желудка в пищевод (изжогу). Детям вообще травяные чаи давать без назначения врача не следует.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Мясо в фольге

Можно ли почти каждый день запекать для ребенка от 2, 5 лет мясо в фольге без жира, без соли, просто отбить, завернуть в фольгу и запечь....

1 Комментарий
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Я уже отвечала на этот вопрос.
Запеченное мясо вполне подходит для ребенка 2,5 лет, но готовить его лучше не чаще 3 раз в неделю, ребенку нужны и паровые, и отварные блюда, более сочные и с меньшим содержанием экстрактивных веществ.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Новый ответ на: Чем быстро восполнить энергию ребенка

На улице лето, ребенок много бегает, лазает на площадках, чем быстро можно восполнить энергию ребенка 3года и 3 мес., кроме банана? Вот...

3 Комментария
Последний ответ от: Наталья Безъязыкова

Семгу Вы имеете в ввиду собственного соления или покупную готовую?

Регина Н,

Только покупную, причем купленную в солидном магазине, где надежно работают холодильные установки. Иногда попадается семга слишком соленая для ребенка. Тогда ее лучше вымочить минут 30-40 в молоке.
Наталия.

Наталья Безъязыкова,
Ой, что-то пошло не так! Пожалуйста, перегрузите страницу или попробуйте открыть ее чуть позже.